Chapter 3: चखने से पचने तक

Answer: पाचन तंत्र एक जटिल प्रणाली है जिसमें भोजन को छोटे अंशों में तोड़ा जाता है ताकि शरीर उन्हें आसानी से अवशोषित कर सके। इसमें मुंह से शुरू होकर आंतों तक विभिन्न अंग शामिल होते हैं।

Answer: स्वाद ग्रंथियां हमारे जीभ पर छोटे-छोटे उभार होते हैं जो विभिन्न प्रकार के स्वादों को पहचानने में मदद करती हैं। ये ग्रंथियां खट्टा, मीठा, कड़वा, नमकीन और उमामी स्वाद पहचान सकती हैं।

Answer: भोजन के पाचन में मुख से शुरू होकर, इसोफेगस से होते हुए पेट, छोटी आंतर, बड़ी आंतर और अंत में मलद्वार से बाहर की प्रक्रिया शामिल होती है।

Answer: यदि हम बिना स्वाद के भोजन करें तो हमें भोजन का आनंद नहीं आएगा, जिससे संभवतः हमारा खाना खाने का मन भी नहीं करेगा। यह एक चुनौतीपूर्ण अनुभव होगा।

Answer: जीभ के आगे का भाग मीठा, बगल का भाग खट्टा और नमकीन, और पीछे का भाग कड़वा स्वाद पहचानता है।